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D.O. Emporda
La peculiar orografía del Empordà, que combina el mar y la montaña y el clima mediterráneo, define la personalidad de los vinos de esta DO. La insolación es elevada y la pluviosidad es notable. Los terrenos, ácidos, favorecen el nacimiento de vinos de calidad. Para evitar que se estropeen, los viñedos crecen a pocos centímetros del suelo.Los...
La peculiar orografía del Empordà, que combina el mar y la montaña y el clima mediterráneo, define la personalidad de los vinos de esta DO. La insolación es elevada y la pluviosidad es notable. Los terrenos, ácidos, favorecen el nacimiento de vinos de calidad. Para evitar que se estropeen, los viñedos crecen a pocos centímetros del suelo.Los vinos rosados de esta DO se producen con las variedades de uva cariñena, garnacha tinta y lledoner, son afrutados, moderados y muy sabrosos. Los tintos se elaboran con variedades como garnacha o cabernet sauvignon y son afrutados y ligeros. Para los blancos, frescos y sabrosos, se emplea macabeo, xarelo, chardonnay y garnacha blanca. Además, también se produce garnacha del Empordà, un vino dulce elaborado con esta variedad de uva blanca, y el moscatel.
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